Limonata al rabarbaro (ricetta facile)

Pubblicato il 28 giugno 2023 · Aggiornato il 22 agosto 2023 da Ginnie · Lascia un commento

Scopri come preparare la MIGLIORE limonata al rabarbaro a casa! Questa bevanda rinfrescante al rabarbaro è facile da preparare e davvero deliziosa... vorrai concedertela per tutta la primavera e l'estate!

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Sono cresciuto nel Wisconsin, dove quasi ogni casa sembra avere un cespuglio di rabarbaro nel cortile. In questi giorni, sono decisamente geloso di non riuscire più a trovarlo così facilmente!

Per fortuna, sono riuscito a prenderne un po' all'inizio dell'estate e con esso ho preparato uno sciroppo di rabarbaro davvero delizioso. Mi sono divertita a trovare modi creativi per utilizzare questo meraviglioso sciroppo e questa limonata al rabarbaro fatta in casa è sicuramente una delle mie preferite!

Adorerai questa gustosa bevanda al rabarbaro dolce-aspra! È semplicissimo da preparare e ti servono solo tre ingredienti. Inoltre, il vivace colore rosa è davvero adorabile (rendendolo perfetto per occasioni speciali e momenti di coccola per te stesso) e ha un sapore ancora migliore di quanto sembri!

Pronti a provare questa rinfrescante bevanda estiva? Allora continua a leggere per tutti i dettagli!

Per questa ricetta ti servono solo tre ingredienti facili da trovare:

Questa ricetta è naturalmente vegetariana, vegana, senza glutine e senza latticini, il che significa che tutti i tuoi amici e familiari potranno gustarla!

Per preparare lo sciroppo avrai bisogno di un coltello affilato e un tagliere, oltre a una pentola media (preferibilmente una con il fondo spesso) e un colino a maglia fine. Se avete una bilancia da cucina potete usarla per pesare il rabarbaro tritato, altrimenti potete utilizzare un misurino capiente. Avrai bisogno anche di uno spremiagrumi per i limoni (io ho usato il mio pratico spremiagrumi in vetro, ma un'altra opzione è uno spremiagrumi portatile) e una piccola brocca per mescolare il tutto.

Suggerimento: se non stai attento, il rabarbaro può macchiare i vestiti! Ti consiglio di indossare una maglietta nera mentre lo tagli e potresti anche usare un tagliere di plastica.

Questa bevanda estiva al rabarbaro è semplicissima da preparare! Di seguito troverai una scheda ricetta dettagliata, ma ecco una panoramica dei passaggi:

Abbastanza semplice, vero? E solo un sorso e ti innamorerai di questa limonata al rabarbaro... è il perfetto dolcetto primaverile ed estivo!

Questa gustosa limonata rosa è deliziosa così com'è, ma anche divertente da personalizzare! Prova una di queste semplici idee:

Conserva la limonata avanzata nel frigorifero. Dovrebbe rimanere fresco per due o tre giorni. Assicurati di mescolare bene prima di servire, poiché il rabarbaro ha la tendenza a depositarsi.

Cerchi altre ricette con il rabarbaro? Prova poi la mia deliziosa torta al latticello al rabarbaro (una delle ricette preferite della mia famiglia!), oppure usa lo sciroppo semplice al rabarbaro avanzato da questa ricetta per preparare un'altra bevanda, come questa rinfrescante soda al rabarbaro!

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